主讲老师: 朱跃进（培训费：1.5-2万元/天）
工作背景：
硕士研究生985高校清华大学、南开大学特聘讲师高级工程师、高级咨询师曾任世界500强首钢集团技术部部长曾任台湾上市研华科技集团质量管理部部长
主讲课程：
第一部分ISO/TS16949标准以及质量五大工具系列课程《TS16949内审员培训》《TS16949五大手册实战应用》《APQP--先期产品质量策划》《SPC--统计过程控制》《MSA--测...
生产与运作管理课程大纲详细内容
课程分类： 生产运作
课程目标：
通过本课程的学习，使学员熟悉现代企业生产运作的基本原则、要求与方法，树立生产系统优化控制的意识；掌握生产计划与控制的基本思想、方法和多种先进生产计划与控制的系统技术；了解生产计划与控制的一些前沿理论与方法。
通过本课程的学习，培养学员运用现代生产计划与控制的理论和方法解决生产管理中实际问题的能力，掌握现代企业生产管理岗位应具备的基本技能，使之具备运用系统的观点去组织和管理企业生产和服务等工作，从而达到系统性、创造性的思维能力，以适应现代企业对信息管理与信息系统的要求。
课程对象：
课程时间：
第1章生产运作管理概述
1.1企业的生产活动与价值创造过程
企业生产活动
提高企业价值增值水平的方法
生产要素的组合与价值创造
1.2生产类型与特征
制造企业生产类型与特征
服务类型及其运作特征
1.3生产运作目标与内容
生产运作的目标
生产运作管理的内容
1.4生产运作管理的发展与趋势
生产运作管理的发展
科学管理原理与福特生产方式的出现
管理科学与计算机技术的应用
丰田生产方式与日本式管理：
其他先进生产管理模式的兴起
第２章企业竞争战略与生产率
2.1企业竞争力要素
企业竞争力
运作竞争力要素
2.2生产运作战略内容与决策
总体竞争战略
生产系统要素调整战略
2.3生产率与改善策略
生产率的含义
生产率测定方法
生产率改善措施
第３章需求管理
3.1需求管理概述
需求管理在生产运作管理中的作用与地位
需求管理策略
需求预测与生产计划的关系
3.2需求预测的程序与方法
需求预测的程序
需求预测方法
3.3需求预测误差与控制
需求预测误差的度量
需求预测误差控制
3.4需求预测的趋势与新方法
需求预测的趋势
需求预测的新方法—CPFR
第４章流程设计与生产组织
4.1流程设计与生产组织概述
4.1.1生产过程组织的要求:
生产过程的连续性
生产过程的均衡性
生产过程的比例性
生产过程的适应性
4.1.2流程绩效指标
生产节拍
通过时间与在制品库存
生产效率
4.1.3提高生产过程组织的有效性的途径
4.2流水线设计
流水线特征、类型与组织条件
单一对象流水线设计
4.3服务流程设计
服务设计矩阵
服务流程选择
信息技术在服务流程设计中应用
第５章流程标准化管理
5.1标准化管理与作业研究
5.2工作方法分析与标准化
工作方法分析的类型
工作方法分析的技巧
流程分析
流程分析与设计的关键要点
流程分析的表现形式
操作分析
动作分析
5.3工时定额与工作测量
工作测量的目的
工作时间构成与工时定额
工作测量的方法
第6章流程再造管理划
6.1企业流程再造概述
流程再造思想历史背景
流程再造的基本内容
实施流程再造的成功因素
6.2流程再造方法论
流程再造的基本原则
流程再造的步骤
流程再造方式的选择
流程再造切入点的选择
6.3流程再造的辅助工具
确定流程优先权的工具（关键成功因子分析方法---流程优先矩阵、QFD）
流程问题诊断工具（因果分析图、价值分析方法）
流程建模工具
第7章精细化流程管理
7.1丰田精细化模式
丰田文化DNA与丰田模式
丰田模式的方法论与精髓
7.2丰田的精细化流程管理思想
单元作业流程
平准化计划
看板与可视化管理
快速切换
现场改善
7.3价值流图与流程精细化
流程中的价值流分析的作用
价值流分析的步骤：
第８章生产计划
8.1生产计划概述
8.2综合生产计划编制
8.3生产能力需求与规划
8.4服务业的生产计划
第9章制造资源计划
9.1物料需求计划的基本思想与原理
9.2物料需求计划的系统结构
MRP的基本输入
MRP的主要输出
9.3物料需求计划的处理逻辑
物料需求计划的计算流程
MRP运算逻辑实例
MRP运行方式
9.4物料需求计划的技术参数
提前期
批量
安全库存
9.5能力需求计划
9.6从MRP到MRPII与ERP的演变
从MRP到MRPII的必然过程
MRPII的功能与结构
从MRPII到ERP的演变与发展
第10章车间作业计划与控制
10.1车间作业计划概述
车间作业管理的内容
车间作业管理的难度与复杂性
车间作业管理的行为因素
10.2作业计划编制的基础工作—期量标准
生产周期
生产批量
在制品定额
10.3作业排序理论
单台设备作业排序
流水生产线的作业排序
10.4生产控制
生产控制系统
生产进度控制
在制品控制
第11章库存管理
11.1库存管理概述
库存问题的分类
库存成本
库存补给系统
11.2库存决策模型
固定量库存补给系统的库存决策模型
（一）确定性经济订货批量模型
（二）经济生产批量模型
（三）随机需求条件下库存订货决策
定期库存补给系统的库存决策模型
（一）订货间隔期决策
（二）订货量决策
11.3库存分类管理
ABC分类法
不同类型物质的库存管理策略
第12章服务作业计划与控制
12.1服务作业管理概述
服务作业管理的特点
服务作业管理的内容与关键点
12.2服务排队管理
排队模型
排队规则
提高顾客排队等待满意度的策略
12.3服务工作轮班计划
固定班组为单位的轮班计划
无固定班组的轮班计划
12.4服务作业控制与生产率改善
服务进度与秩序控制
服务应急管理与不确定性控制
服务作业标准化与作业控制
自动化与自助服务技术的应用
第13章项目网络计划方法
13.1项目与项目管理概述
项目管理的定义与内容
项目经理与项目组织形式
13.2网络计划方法
网络图的绘制
网络计划的时间参数计算
网络计划的优化
第14章设备管理与生产维护
14.1设备管理与生产率
设备管理在企业生产管理中的地位
工业生产设备发展对生产率与设备管理的影响
14.2设备可靠性原理
设备可靠性概念与度量
零件磨损与设备故障规律
失效模式分析方法在设备故障分析中的应用
14.3设备维护决策
维修组织形式的决策
备件决策
设备更新决策
14.4设备维修计划
设备维修工作内容
修理计划的编制
14.5维修制度的发展与全员生产维护
维修制度的发展
全员生产维护（TPM）
第15章统计质量管理
15.1质量管理中的常用统计方法
质量管理中的数据
排列图
因果图
分层法
直方图
15.2控制图
15.3工序能力分析
15.4产品抽样检验
第16章质量改善
16.1全面质量管理与持续改善
全面质量管理的概念与内涵
全面质量管理的工作重点
全面质量管理的工作方法
质量管理小组活动
16.2六西格玛质量改善
六西格玛质量的含义
六西格玛质量改善的工作方法
